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與白酒行業的巨頭相比，古越龍山黃酒的毛利率一直比較低，因此，周思然認為，高檔黃酒仍然存在巨大的提價空間。就白酒行業而言，其高價、高毛利率并不是與生俱來的，而是隨著白酒行業的快速增長，由龍頭企業帶頭逐年提價形成的。對高檔黃酒而言，其營養性、健康性絲毫不遜于白酒，其毛利率較低最根本原因還是行業仍處于初級發展階段，市場不夠成熟，發展至今，陳年黃酒的價值已經為越來越多的消費者所認知，相信隨著黃酒行業的逐步成長，其提價空間也將逐漸凸顯。

然而，穆峰認為，黃酒雖然是世界三大古酒之一，但在全國酒類行業總產量中僅占5%。去年黃酒的全國資產總量僅與北京市全年的啤酒資產總值、山東省的全年白酒資產總值相當。而從整體數據來看，1999年至2009年，中國黃酒行業的資產總額也僅翻了2倍。從市場份額可以看出高檔黃酒不可能具有茅臺、五糧液那樣的提價空間和提價環境。而且，黃酒一直以來因為價格低而被看做“低檔酒”，消費者已經形成這一認知，短期內難以改變。