現(xiàn)代科技帶動(dòng)黃酒發(fā)展
發(fā)布時(shí)間：2015-09-03
2012年伊始，本報(bào)記者與粵深港地區(qū)其他十二家媒體組成的新聞采風(fēng)團(tuán)，應(yīng)岳陽(yáng)市委、市政府之邀，來(lái)到岳陽(yáng)市首批工業(yè)旅游景點(diǎn)湖南勝景山河(002525,股吧)生物科技股份有限公司進(jìn)行觀光采風(fēng)。這是岳陽(yáng)市在廣深高鐵開通后乘勢(shì)推出的"工業(yè)游"路線，岳陽(yáng)市人民政府副市長(zhǎng)向偉雄表示，希望借此"工業(yè)游"讓訪客在飽覽巴陵自然、人文風(fēng)景的同時(shí)，了解岳陽(yáng)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展成果，促進(jìn)湘深粵港在經(jīng)濟(jì)、文化上更深層次的交流與合作。
記者在采風(fēng)中了解到，勝景山河突破了傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝，采用復(fù)式發(fā)酵工序，在原有傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，首開現(xiàn)代生物技術(shù)釀造黃酒之先河，將黃酒這一國(guó)粹的生產(chǎn)技術(shù)提升了一個(gè)檔次，增添了其科技含量。
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