在安徽提起“海神黃酒”可以說是家喻戶曉，知名度頗高。日前，記者來到廬江縣泥河鎮，探訪海神黃酒發展的歷程。
海神集團坐落在廬江縣泥河鎮，始建于1987年，主要生產料酒和飲用黃酒，歷經20多年的發展與裂變，公司打好品質牌，做好品牌秀，規模不斷做大。
由最初名不見經傳的鄉鎮小廠，成長為全省乃至中西部地區最大的黃酒生產企業。安徽海神黃酒集團有限公司董事長徐尚英有著自己的堅持：“做企業一定要做好自己的品牌。”上世紀90年代中期，當時做廣告還是個“稀罕的事”，海神集團斥巨資在安徽電視臺做電視劇冠名贊助，“一時間，全省都知道有海神黃酒，當時海神黃酒跟芳草牙膏齊名。”
有了自己的品牌，消費者買不買賬關鍵還是看產品質量。泥河鎮是傳統農業鎮，當地農民有種植糯稻的習慣，尤其是泥河鎮天井圩，連片種植糯稻，為海神黃酒提供了充足而無污染的原料。海神集團按照“公司+農戶+基地”的方式，大力實施“訂單農業”，在提高產品競爭力的同時，也延伸了農戶的增收鏈條。
黃酒作為中國的古老酒種，一直使用傳統釀造技術。2007年海神集團率先在生產過程中使用啤酒和葡萄酒的釀造工藝，使用大池釀造、恒溫控制，將原來45天的發酵期縮短至28天，進一步提升了產品品質。海神集團還先后投入巨資，組建成立了食品研發中心，每年推出4-5個新產品；同時，該集團還編制和出臺了多項行業標準，填補了國內空白。
“做食品就是做良心”。在采訪中，徐總不止一次地提到，海神黃酒做大做強關鍵是靠嚴抓質量，海神黃酒在制作過程中堅持以標準化工藝指導標準化生產，關注生產環節的每一個過程，將整個生產過程細化分解為200 多個關鍵點進行控制，實行上道工序對下道工序負責，下道工序對上道工序把關，做到層層監督，環環相扣，始終保持著產品內在品質的穩定和完美，“要讓廣大消費者吃得放心”。
“明確的市場定位是產品發展的關鍵。”徐尚英介紹，據介紹，2003年以前，海神黃酒的代理商都是市級以上，鄉鎮沒有銷售代理。“我們現在就是堅持‘做強縣域市場，做實鄉鎮終端網絡’不斷拓展市場空間。”2003年，海神集團根據不同的市場、消費群體做了明確的產品定位，不斷細化市場分類，為不同層次的消費者提供了相對應的產品，對商超、賣場實行無縫覆蓋。
2010年海神集團改擴建項目入選省861項目計劃，“新項目投產后，預計年產可達6萬噸。”徐尚英介紹說，目前海神黃酒正步入發展的“快車道”，“我們希望能把海神打造成中國料酒第一品牌。”
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