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海神黃酒20年成就“料酒之王”
發布時間:2015-09-03

    20多年前,海神黃酒還是一個名不見經傳的鄉鎮企業,如今,海神黃酒已成為安徽省內家喻戶曉的品牌。近日,合肥在線記者跟隨年貨展招商組慕名來到廬江縣泥河鎮,探尋這家省級農業產業化龍頭企業成功的奧秘。

    成立于1987年的安徽海神黃酒集團,目前已是我國中西部最大的黃酒生產企業,其生產的“海神”烹飪料酒和飲用黃酒,占據安徽市場近80%的市場份額。“在全國黃酒行業,海神黃酒目前綜合排名第六位,也是安徽省三大黃酒品牌之一。”海神集團董事長徐尚英介紹起海神在全國同行業的位次很是自豪。

談到海神集團經久不衰的旺盛生命力,徐尚英說,其中一個最主要的法寶就是堅持自主創新。多年來,海神一直與江南大學、合肥工業大學、安徽工業技術大學等合作,并建立了研發中心。早在5年前,就將啤酒、葡萄酒的生產工藝引入黃酒生產,將黃酒傳統45天的發酵時間縮短為28天,成為全國首創。

   正是將傳統工藝與現代技術相結合,海神才能不斷的推出新產品。徐尚英透露,海神將帶著新開發出蔥姜料酒、紅燒料酒、清蒸料酒等一系列功能性料酒,以及海神麻油,參加下月的年貨展,供市民挑選。

  在結束采訪時,徐尚英自信地說,“未來,我們將以料酒為核心,以現有其他食品系列為兩翼,力爭用三年時間,把海神打造成安徽省內調味品行業的領軍企業和飲用黃酒的引領者。”

  徐尚英介紹說,安徽海神黃酒集團始建于1987年,原是泥河鎮鄉鎮企業,2003年改制,現在是股份制集團公司。集團主打產品為料酒和飲用黃酒,此外還生產麻油、醋和精制米。如今,海神黃酒集團年產黃酒3萬多噸,儲酒4萬多噸。“海神”牌烹飪料酒和飲用黃酒兩大系列產品30多個品種,目前在安徽地區市場占有率80%以上,并在江蘇、江西市場迅速擴展。