紅曲酒具有其它黃酒不成比較的長處，尤其是紅曲黃酒含有公認的抗心血管疾病的“洛伐它丁”（莫納可林-K）物質，具有保健功用。
福建省食物工業協文章起原華夏酒報會依據浙江黃酒的開展經歷，調研省內各地的黃酒企業與出產才能，鼎力攙扶具有開展潛力的黃酒出產企業，制定福建紅曲黃酒當地規范，優化產物構造，由行業部分一致監管黃酒的出產工藝、釀造技能、產物質量，并制定福建黃酒財產開展大綱與營銷開展大綱，經過各類營銷伎倆，向全國宣傳與推行福建紅曲黃酒。
在林玉明看來，假如能指導青丁壯群體把喝黃酒作為一種消費時髦、一種盛行，黃酒還有很大的消費空間。特殊是福建紅曲黃酒還具有不成比較的保健功用，“市場推行很要害。”
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