今日上午，紹興女兒紅釀酒有限公司與浙江大學生物系統工程與食物科學學院校企協作簽約典禮在上虞賓館舉辦。這標記著“女兒紅”將成為浙江大學本科教育理論基地，還浙大也將在專業技能人才培訓、托付培育、技能征詢、產物和技能開拓、質量節制系統建立等范疇為“女兒紅”供應效勞。
“與中國知名高校浙江大學睜開協作，是女兒紅多年的愿望。”“女兒紅”董事長胡建華透露表現，“這幾年女兒紅開展比擬快，在擴展產能、拓展全國市場的進程傍邊，我們越來越覺得到人才與技能的主要性，這是一家企業的基石與支撐，也是一家企業能走多遠的主要包管。”
為此，“女兒紅”開啟了與江南大學、浙江大學等國內知名高級院校在新產物、新技能方面的協作。2009年，紹興女兒紅釀酒有限公司被認定為浙江省高新技能企業，這也是我省黃酒行業中獨一的高新技能企業。
在胡建華看來，此次協作可以說是傳統與立異的一次連系。“傳統酒業要轉型晉級，就要依托立異。以前的立異太簡略了，只是簡略包裝上的改動，目前我們要進行的是質量上、產物類別上的立異。”他說，此次簽約僅是兩邊協作邁出的第一步，只需前提成熟，完全有能夠進一步加深協作，一起推進“產、學、研”一體化歷程。
而此次協作的另一方，浙江大學生物系統工程與食物科學院在酒類產物的研討效果上，可以說曾經名聲在外。“我們的教師曾經參加開拓過古越龍山的低聚糖酒、仙居的楊梅酒和諸暨的同山燒，我們有決心此次和女兒紅的協作，也能獲得很好的效果。”學院黨委書記樓錫錦說。他以為，此次的協作是個“雙贏”的選擇，“女兒紅”需求技能支撐，高校需求人才培育與理論的平臺。
據調查，始建于1919年的紹興女兒紅釀酒有限公司是一家黃酒業的知名企業，是中國釀酒工業協會黃酒分會副理事長單元。年出產黃酒達5萬噸，其品牌“女兒紅”集中國著名商標、中華老字號等聲譽于一身，前史悠長，文明底蘊深沉。2009年，古越龍山成功收買女兒紅后，注資女兒紅用以擴展規劃、營建收集、開辟市場，女兒紅由此步入開展快車道，除了單一的傳統釀酒外，企業還向安康酒、美容酒等多元化偏向立異開展。
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