當前，黃酒行業正面對黃金開展時機，還黃酒市場的格式也發作了變化：由曩昔江、浙、滬“三角鼎峙”轉向目前新老派黃酒“二面臨峙”。
那么，作為黃酒“新軍”，最大的問題是：若何“后來者居上”，為新進黃酒品牌翻開市場？
我們從以下兩點動身：
定位
作為三大古酒之一的黃酒，距今已有5000年的開展史，古越龍山、女兒紅等老牌黃酒的市場位置曾經獲得了很好的沉淀，新進企業要想開拓一片新寰宇，就必需要有一個明白的“定位”。
起首是最典型的方法——品類立異定位法。黃酒品牌可以從品類立異的角度，考慮差別化的消費者價值。例如，一家保健酒企業羊羔瓊漿，其定位為“中華肉質釀造第一酒”，“肉質釀造”的質量定位差別化地樹立其共同的品類定位。就黃酒市場而言，樹立恰當品類定位，打造某一品類中的第一品牌，是一個很好的入圍路子。
銀杏黃酒作為現代黃酒新品類的代表，選擇銀杏做為湘茗桂步入黃酒市場的“敲門磚”，創始“中國銀杏黃酒第一品牌”。 一方面，銀杏特有的成效可以豐厚黃酒的養分價值。銀杏黃酒可協助血液輪回，有補血養顏、活血祛寒，通經活絡諸般成效，又能預防傷風，做料酒、作要引子，還，銀杏黃酒還能有用促進人體血液輪回，加速細胞代謝，提神消疲，健腦增智，延年益壽。另一方面，參加銀杏成分，可以加強黃酒的美感和味感，使酒體通透、酒色金黃、聞之醇噴鼻洋溢、進口甘美順利。
其次是最應戰的方法——消費形狀細分定位法。這是黃酒出力打造的主要偏向之一，是黃酒區別于其他酒種的主要規范。換句話說，它是處理什么狀況下消費黃酒的問題？其次，黃酒若何喝？喝黃酒加紅酒，照樣加什么？是午時一杯呢？照樣晚上一杯呢？抑或天天兩杯呢？其實這也是一種定位偏向。當然，我們發現國內黃酒企業有這種品牌定位的簡直很少。
除此以外，黃酒定位的方法還有良多。消費者價值定位法（如“抗老黃酒”）、消費人群細分定位法（如“青年時髦黃酒”）等等。
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