進補： 重藥物輕食物不成取
依據中醫“春夏養陽、秋冬養陰”的準則，目前曾經進入秋季進補的時節，但秋季進補也不成亂補，與白露的攝生進補一樣的是，這個時分的攝生保健應留意五方面的內容。
起首，無病就不需求進補。假如無病隨意進補，既添加開支，又傷身體。如服用魚肝油過量能夠惹起中毒，長時間服用葡萄糖還會惹起發胖。此外，血液中膽固醇增多，還易誘發心血管疾病。
其次，不要慕名進補，攝生專家稱，一些市民盲目以為價錢越高的藥物，就越能補益身體。其實，過量濫用滋補品反而能夠會招致過度興奮、焦躁沖動、血壓升高，甚至惹起鼻孔流血等。
此外，假如要進補，應該分清真假。中醫的醫治準則是“虛者補之”，不是虛癥的病人不宜用補藥。而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、貧血之分，只要對癥服藥才干補益身體，不然將拔苗助長。
專家強調，任何補藥服用過量都邑有害，建議進補還需過量。“重藥物、輕食物”并不科學，俗話說：“藥補不如食補”。秋季到了，有關攝生進補的事宜也該依據時節改動，尤其是注重身體安康的人群，更應依據時節改動實時作出調適。
飲食： 多吃“辛酸”果蔬
需求提示的是，秋分的“燥”分歧于白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥，而白露的“燥”是“溫燥”，因而，在飲食方面要留意多吃一些清潤、溫潤為主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬種類花樣多樣，個中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時保養佐餐的圣品。
在秋分時節，可恰當多吃些辛酸味、甘潤或具有降肺氣成效的果蔬，特殊是白蘿卜、胡蘿卜。秋分攝生固然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不成吃得太飽，以免形成腸胃積滯。需求留意的是，秋分后寒涼氛圍日漸濃烈，假如脾胃欠好、常常腹瀉的人，生果吃多了還輕易誘發或加劇病情。
秋分節氣食譜
油醬毛蟹
［配料］河蟹500克（海蟹亦可），姜、蔥、醋、醬油、白糖、干面粉、味精、黃酒、淀粉、食油各適量。
［做法］將蟹清洗干凈，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處抹上干面粉。將鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，將蟹（抹面粉的一面朝下）入鍋煎炸，待蟹呈黃色后，翻身再炸，使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發紅時，加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透后，收濃湯汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可。
?。酃πВ菀骊幯a髓，清熱散瘀。
海米熗竹筍
?。叟淞希葜窆S400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。
［做法］竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。
［功效］清熱消痰，祛風托毒。
微信公眾號
新浪微博