工夫退回到2001年。酒鬼酒公司在鳳凰古城北邊的奇梁洞舉行了一個浩大的貯藏典禮。800斤酒被放進山洞貯藏。洞藏酒的概念就此開端傳播。
2002年這800斤酒鬼酒開端發(fā)賣,然則以合約方式進行。每瓶售價為2080元,商定2008年再來洞中取酒。
到2008年取酒之后,這批酒的價錢漲到了約5000元一瓶。
更遍及的方法是原酒(白酒稱基酒)買賣。經(jīng)由釀造之后取得的酒稱為原酒或基酒,勾兌之后才干罐裝封瓶,上市發(fā)賣。茅臺的基酒起碼要寄存五年再勾兌噴鼻型。還在庫存中的原酒或許基酒就成為另一種投資方法。
古越龍山推原酒電子買賣,
原酒價錢年增15%
古越龍山的原酒買賣走得最早。從2008年開端,古越龍山的原酒買賣從2008年開端,據(jù)古越龍山原酒公司的總司理助理裘文俊引見,顧客來公司購置原酒,可以帶走或許貯藏在公司倉庫,然則“購置之后的流暢就跟我們無關了。”
本年,古越龍山推出原酒的電子買賣系統(tǒng)。注冊的會員可以經(jīng)過買賣系統(tǒng)購置原酒,然后天天都可以再進行買賣,買進或許賣出。然則這個買賣系統(tǒng)當前還沒有開放,裘文俊說一些技能上的問題仍需求處理,能夠在10月中旬今后推出。
依據(jù)古越龍山的數(shù)據(jù)顯示,目前公司的原酒只剩下2001年份的,今后年份的原酒均已售罄。裘文俊引見原酒的價錢是依照年份來核算的,越陳越貴,目前2001年份的原酒就最為昂貴,1公斤價錢為136.21元。
據(jù)他調(diào)查,每一年原酒的價錢都在上浮,“均勻增進幅度約為15%。”
白酒基酒的顧忌
白酒基酒的買賣卻并不如黃酒般受酒商熱衷。當前進行基酒買賣的僅國窖1573一家。這個買賣經(jīng)過電子買賣系統(tǒng)完成。
在金馬甲買賣網(wǎng)站上,8萬壇國窖1573基酒買賣正在進行。據(jù)任務人員引見,8萬壇原酒曾經(jīng)悉數(shù)認購終了,之后每周四開戶方都可以在買賣平臺長進行生意。本周四即9月8日是第一個買賣日。
然則一些白酒商對這種方法有本人的顧忌。據(jù)一位接近茅臺酒廠的人士引見,茅臺本人的產(chǎn)量自身不敷,再加上一旦基酒外流,很能夠有人將買到的基酒拿去本人勾兌,成為茅臺的“偽產(chǎn)物”。
湘泉前副總司理馬軍也透露表現(xiàn)了相似擔憂:“基酒對一個公司很主要,不會隨便買賣。”前述酒鬼酒洞藏酒最終售出的也不是基酒,而是封瓶酒。之所以在發(fā)賣之前將酒貯藏在山洞之中,是由于:“山洞里面冬暖夏涼,而且恒溫,微生物的運動更平均,更有利于酒的發(fā)酵。”